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2007年2号营销案例《上海月饼市场分析》
文字案例：
案例文字实录：
月饼是一种极具民族文化特征、体现特定假日氛围的传统食品。在上海有数家全国著名的月饼生产企业。2001年8月下旬似乎离月饼的传统消费时节还有一段日子，这些企业却都因早早盼望着这天的到来而摩拳擦掌。与过去那种对市场需求行情十分淡漠的表现一反常态，这些月饼生产企业在五一节刚过，就开始对月饼市场需求的信息表现出特殊的关注。在对各种相关信息的综合分析后，提出今年是“月饼消费大年”。这些厂家的信誓旦旦使人们确信这一结论绝非空穴来风。厂家们提出的各种“重要而又显而易见的理由“可以归纳成这样几条：
第一、2001年的中秋节是在十月一日，而这天正好是国庆节。喜逢双节，节日的气氛更加浓烈。政府有关部门早在年初就决定，国庆节将有7天长假，这使人们有更多的时间来欢度良宵，品尝月饼。
第二、据上海市权威部门的统计数据表明，今年上海市城市和农村居民人均可支配收入将分别增长9.3%和8.4%。这无疑将对推动节日消费产生巨大影响。
第三、时逢第九届APEC会议将在上海召开，根据上海旅游部门的不完全统计测算，在国庆—中秋节期间，到上海来旅游观光的国内外游客人数比去年同比增长10%以上。
第四、上海月饼生产企业的月饼生产技术已有长足的进步，不仅在品种上满足了消费者更需多样化的需求特点的要求，还改进了包装质量，使月饼的保质期得以延长，让身处海外的游子能够品尝到新鲜、美味的月饼。
第五、将各种月饼投放于上海各处的超市、大卖场，以拓展月饼的市场销售渠道，使月饼与广大市民更加接近，更加方便市民购买……
看了上述“市场信息”，大概没有人再会怀疑“今年是月饼消费大年”这一判断结论的正确性了。
供分析的问题：
1．市场需求有哪几种？企业如何适应和调节市场需求？
2．对于上海月饼市场的需求，你有何更好的建议？
技能训练目标：
1．让学生掌握怎样制定营销策略去适应市场的变化；
2．让学生学会通过市场分析去预测市场需求。[/hide]
看完案例的视频和文字后请回答企业通常使用哪些营销环境的分析方法？举例说明？
我这里 笔墨伺候 请快动手吧!
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狗仔卡
发表于 2006-12-3 16:44:22
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楼主
发表于 2006-12-7 22:56:53
发表于 2007-1-17 22:39:24
