[精典讲义]饭店经营策划的方法与程序

徐老师

<>饭店经营策划的方法与程序<BR>1、策划的程序 <BR><BR>1)提出问题（迫切想要解决或实现的问题）。 <BR><BR>2)拟出计划（排出策划工作所涉及事项、时间、人员分工等计划）。 <BR><BR>3)调查分析（收集、整理内、外部资料、数据和市场情况，进行研究和分析）。 <BR><BR>4)形成创意（解决问题的思路、方法或方案）。 <BR><BR>5)明确目标（经过策划活动后所要达到或实现的目标）。 <BR><BR>6)确立主题（实施策划活动的主题）。 <BR><BR>7)写策划书（策划书纲要见2）。 <BR><BR>8)讨论完善（请相关人员发表意见，修改和完善策划书）。 <BR><BR>9)组织实施（确保策划活动顺利进行，实现预期目标）。 <BR><BR>10)总结提高（扬长避短，为以后的策划活动提供宝贵经验）。 </P>

<>2。经营策划书的基本纲要 <BR><BR>一份完整的饭店经营策划书应包括以下主要内容： <BR><BR>1)经营策划的主题； <BR><BR>2)策划者的姓名或部门； <BR><BR>3)策划完成的时间； <BR><BR>4)策划的目的及内容概要； <BR><BR>5)策划的内容及详细说明； <BR><BR>6)策划活动的时间进度表； <BR><BR>7)策划的预算和计划（人、财、物）； <BR><BR>8)策划的相关资料； <BR><BR>9)如有第二、第三方案，写出其概要； <BR><BR>10)策划活动实施时需要注意的事项。 <BR></P>

rongrong20636

不错
呵呵谢谢