胖东来的人力资源体系

徐老师

河南的胖东来一直被称为业界的传奇，有着超市界海底捞的称号。

马云说：它引发了中国零售商的新思考，是中国企业的一面旗子。

雷军也专门去考察过，说它是中国零售业当中“神”一般的存在。

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名声在外的胖东来背后靠什么体系来支撑？靠的是人性化的管理制度。

所以，今天小逻辑就来给大家分享胖东来的人力资源管理。

01
招聘与培训

作为零售业标杆的胖东来，每年前去参观取经的人络绎不绝。

大家除了去学习胖东来的经营模式，更多的是学习胖东来的人力制度，用人秘籍。

和其他企业一样，为了给客户提供最好的服务，胖东来对人才的招聘也是十分认真的。

1. 招聘有要求

1）招聘标准：针对不同岗位的招聘，胖东来会设置不同的招聘要求。

其中所有岗位都适用的基础标准是：
喜欢胖东来文化理念，并有一定的认知和了解；在面试环节中对企业文化理念进行阐述，不能熟知和了解的，视为不符合招聘标准，将不予录取；

具备真诚、善良、乐观、阳光的个人品质；

性格开朗、亲和力强、沟通能力强；

热爱生活，有良好的生活习惯和行为习惯。

2）招聘对象：

门店岗：高薪酬让胖东来每年的招聘都挤满了人，在门店岗位的招聘里，胖东来更看重候选人素养、服务精神等，如下是一张胖东来招聘岗位及岗位要求的图表。

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管理岗：为了弥补胖东来专业岗位的欠缺，引进和培养有国际化技术理念、有专业知识储备的高素质人才，同时促进公司各部门、各岗位向国际化标准上进步和提升，胖东来在专业的管理人员，更加注重候选人的专业技术能力、学历、经验等等。

2. 培训有策略

岗前培训：通过面试的新员工都需要参加胖东来的新员工培训，学习完培训课程后，考试通过后进入试用期（3个月）；

试用期带练：胖东来的员工在试用期期间，通常会有一个带练培训，主要是让老员工带新员工，每个新员工都有师傅带教，对于新员工，师傅会在其实习期满给出一个评估，评估合格才可以正式上岗。

胖东来致力于为客户提供最好的服务，所以胖东来的每一个岗位都需要经过考核筛选，才能上岗。

02
管理与发展

古话说：不以规矩不能成方圆。

无论是对超市运营的人员还是员工的职业发展，胖东来都有一套非常细致的流程。

胖东来非常的重视对直接接触顾客的一线员工的管理和培训。

1. 管理制度

奖惩制度：对于直接与客户沟通接触的一线员工，胖东来对一线员工也出具了一套完整的奖惩制度，做的好的有奖，最直接的就是奖金；做的不好的也会相对应的扣分，如违纪扣5-50分不等。

不加班制度：胖东来规定所有中高层干部，每周只许工作40小时。管理层晚上6点必须离开，谁要被发现来工作，抓住一次罚5000，下班必须关闭手机，打通一次，罚200。

胖东来一直以来都非常关注员工上班时长，例如上个月胖东来的茶叶超市销量火爆，茶叶超市的营业额暴涨。

但胖东来不仅没有延长茶叶超市员工的工作时间，反而是缩短了茶叶超市的营业时间，从原来的9:30-21:00，直接缩短成10:30-18:00；

对此胖东来的创始人说：“茶叶超市店员的劳动强度太大了，太辛苦了，所以压缩上班时间”。

此次的调整让胖东来茶叶超市的员工工作时间至少压缩了4小时。

2. 晋升制度

胖东来认为每一位员工的梦想都值得被尊重，所以胖东来也比较关注员工的成长晋升。

胖东来的用人制度是竞聘制，竞聘的范围是全体员工， 不管你是营业员、清洁工、仓库管理员等都可参与。

在机会和权利面前，胖东来人人平等。

胖东来人力资源部为员工3种职业发展路线：分为管理线、专业线、技术线

管理型：营业员—课助—课长—处助—处长—店助—店长；

专业型：营业员—岗位标兵—岗位明星—资深员工；

技术型：技术员—技术标兵—技术明星—资深技术员。

除了向上发展，员工还可以横向发展，如员工发掘到自己的长处后，可以向公司申请横向调岗、按照流程发展晋升。

良好的职业规划，给员工一个清晰的未来。

03
薪酬与激励

众所周知，胖东来的福利体系非常的好，因为于东来有句名言：要把员工当作人来看，而不是赚钱的工具。

好的员工福利可以使员工与企业保持高度一致，有效地将员工团结在一起，实现企业利润最大化。

一套能够激发员工积极性的员工福利体系才是企业的制胜法宝。

1. 薪酬福利

胖东来薪酬结构主要是由基本工资+绩效+岗位补贴组合而成。

其中店长年薪约100万，副总、总监级50～80万；生鲜处、百货处、采购处等处长级30～50万；管5～20个人的课长级10～30万；基层员工底薪是3500左右，烟酒岗位的是3900-5000。

从薪酬来说，胖东来的薪酬水平是远超同行业的。

福利板块：普通员工拥有30天带薪年假，管理层则是40天带薪年假；还有法定的婚假、产假。

除了假期，实打实的福利也非常多，如“委屈奖”、结婚贺金、生育贺金、丧事慰问、特殊待遇、关爱补贴……福利多到难以一次性说完。

2. 激励制度

充分授权：胖东来通过赋予员工相应的权力和自主性, 使其能控制与工作相关的情况和做决定的过程。

充分授权让胖东来的员工可以在实际的销售过程中面对突发事件，采取合理恰当的措施，来稳定局面，维护企业形象。

例如今年4月份，胖东来顾客与胖东来员工发生了争执，视频上了热搜，员工的主动干预制止事态恶化。

股权激励：胖东来股权设置方案的核心内容是：实行“岗位股权制”。

股份不是固定的，随着员工能力的变化、岗位的变化，股权也会随之变动，岗位越高，股份也就越多，同时员工的责任也就越大。

胖东来这样的股权分配，是将员工利益与企业前途紧密结合，既能激励核心员工，也能为胖东来留住核心人才。

胖东来作为零售界的标杆，从人才招聘、培养、管理、激励都做得非常的到位，这也是其一直被业内称赞的原因所在。