【交际课堂】注重应酬的细节和技巧

徐老师

待客有三声：来有迎声、问有答声、去有送声。
金正昆
迎来送往是应酬中最常见的、也是最不可或缺的环节。应酬中的每一处细节和技巧都能显示出一个人的应酬与交际水平，决定着今后别人是否愿意与你继续交往、保持联系，正可谓“小细节事关大事情”。
一次，郑珍和一个声名显赫的大老板共同吃饭，同席被邀请的还有为数不多的几个大领导。按道理郑珍与这些人的档次不同，小人物一个，没这个资格，却不知为何却被邀请。
那个大老板也是个直爽的人，当着大家的面他直夸郑珍，还说出了一些郑珍自己都不曾留意过的事。他说，以前的几次饭局，他观察了郑珍多次，让他印象最为深刻的是郑珍对待酒桌上的人都一视同仁，敬酒的时候绝不会忽略任何一个人。
这不能说明什么问题啊？而且郑珍认为这是很基本的一个礼节。正纳闷的时候，就听到他做了这样一句总结：“能做到这一点是非常不容易的，很多人在酒桌上都只是挑领导、看对象来敬酒。而她（是指郑珍）甚至连某某带来的陪酒小姐都敬到了，没有忽略掉一个人。”
那个大老板欣赏的，原来是郑珍不会看不起人。
确实，酒桌上的一些细节真的能看出一个人的本质。有时候一个小细节就是致命的弱点，能把你费尽心思维护的形象毁于一旦。如果说应酬的场合，大家都多多少少带着假面具，那么，细节就显得非常关键。谁会想到敬酒、发名片等等一些小细节，也能起到关乎成败的作用，甚至决定了你在别人心目中的印象呢？所以，虽然应酬有时免不了逢场作戏，但并不代表可以忽略细节与技巧。
下面来看一下应酬中都有哪些细节和技巧：
1．应酬前的准备
应酬是为了抓住对方的心而制造机会。所以，约定应酬时，不是站在自己的立场上考虑，而是衡量对方的心思，这一点非常重要。
1）事先了解对方的年龄、职务、工作性质，以及本人的喜好，这样才能找到令对方满意的应酬地点。前往迎接时，车子是直接开到对方公司，还是在哪里会合对对方最方便 这些都必须考虑。为了对方能清楚知道适合的场所，必须明确地转达。对于欲前往的场所道路走法，事前必须记住。如果慢吞吞地找寻场所，会扫了别人兴致。
2）邀请对方应酬的时机，是觉得可以在公司以外的场合见面时”，太早邀请会使对方提高警戒心。周末时，不论餐厅或酒店皆难预约，所以要及早预订。
3）应酬的目的要明确。是为了接近对方，还是为了加深彼此的交情？目的不同，场所也不一样。
4）在对方心情尚未放松时，就搬出工作的话题，这是下下之策，只会徒增对方的警戒心而已。必须要等对方内心已充分放松，再找机会谈论工作。不能因为花钱应酬，就急于想要回报。
5）记住应酬的“主角”。不要去“自己想去的店”，或强迫对方去卡拉OK。应酬的目的是打开对方的心，如果希望赶快有成果，强迫对方接受自己的喜好，这样的应酬，只会令对方痛苦。
6）不要令对方觉得无聊。事前调查对方的兴趣、喜好、交际方式、回家时的交通问题等。自己没有才艺，就专心扮演听众的角色，即使不胜酒力，也不可以破坏气氛，偶尔喝一些即可。
2．应酬的规则
1）强迫性的邀请是禁忌。要站在对方的立场思考，态度自然地邀请。
2）自己一方的主人，原则上和对方职务相称，或高于对方。
3）座位错误会令主宾不悦，让应酬失败。
·定食（日本料理）：面对入口正中央是主宾位置，其次重要的顺序依次为主宾的左、右，主人靠近入口处。
·中餐、西餐：主宾是居入口内侧的位置，其次为左右顺序，和定食一样。
·吧台：众人在左右，将主宾围在中央。
·计程车：司机后的位置为主宾，其次为后侧靠车窗、中央位置，接待的一方坐在前面。
4）站在对方的立场上。不要强邀对方再去另一家酒店喝酒。尽可能到对方熟悉的地方，但不能让对方付账。
3．应酬的
礼品
赠品的选择以令人回味无穷为关键。为使对方印象深刻，可以选择令对方感动的礼品，不过必须下一番工夫。令人清爽的赠品、令人觉得清爽的时机、清爽的赠送态度，这些都非常重要。
1）不要送出非常便宜的东西。下一番工夫，找出可以打动对方的东西。
2）一次就赠送很贵重的礼物，会造成对方的负担，反而令人敬而远之。轻松地带着土产之类的礼物，对方比较容易接受。
3）对于有名人士等接送赠礼机会多的人，不要赠送普通的礼品，选择可令他们真正高兴的礼品。
有人说：“细节决定成败。”应酬也不例外。这些小细节、小技巧看上去不起眼，其作用却不可忽视。小而言之，它可决定一次应酬；大而言之，它可决定你的人际网络的拓展。因此一定要高度重视。
人际学堂：
1． 为对方考虑是应酬中关注一切细节的基础。
2． 细节及技巧应由始至终贯穿于应酬过程中，即应酬前、应酬中、应酬后。