严旭:企业营销应关注消费者需求
严旭:大家好!非常高兴有机会和大家近距离的交流和分享,记得去年参加这个活动也非常开心,今天能够借这个会议又认识很多的新朋友,又和老的朋友交流,所以觉得非常好。对于营销人士来讲,一年365天,对于我们非常忙碌的人来讲是过得非常快的,在过去的一年来,青岛啤酒也做了很多的事情,从年初的经销商5000人的年会到IBM营销到MBA的选拔,过两天我就要带将近60人到美国克利夫兰和迈阿密的主场进行交流,还有我们的营销等等事情,看上去非常的热闹,其实都贯穿着一个主线,就是消费者的主线。我不知道大家听过一个笑话没有,开始之前我跟大家分享一下。有一个小白兔,它到菜场买菜,就问老板有没有萝卜?老板说没有萝卜。这个小白兔第二天又去这个菜场,又问老板,有没有萝卜?老板又告诉它,说没有。第三天又去,老板就说了,你今天再问有没有萝卜的话我就把你的牙给拔了。这个时候小白兔就回去了。第四天问老板有没有钳子?老板说没有钳子。第五天问有没有萝卜?所以说它非常的执着。作为我们营销人士就一定会去关注消费者,刚刚我来的时候看一下营销回归到它的原点,就是要密切关注我们消费者的心里,这个也是青岛啤酒近年来一直做的事情。 当然,做到青岛啤酒的领军人我都非常关注我们的消费者,让我们的品牌能够在消费者心目当中驻足。我想关注的是消费者的新营销,青岛啤酒的品牌需求,首先要知道青岛啤酒要什么,然后要关注目标消费者的特点,就是消费者他要什么,两者要结合。第三,消费者的体验,让消费者的需求要有效的融合起来。这是我们的现状,其实最关键的就是这两年我们的品牌价值有的一个很大的飙升。从2005年199亿到2007年的250亿到去年的426亿,这种品牌的价值提高是非常大的。具体我们做了哪些工作呢?实际上我们有一个清晰的品牌诉求。2003年对于百年的青岛品牌来讲我们得到一个告知,就是年轻一代都不喝了。第二个,你会发现喝啤酒的人是在18—35岁之间,他们更多是喝白酒、红酒,所以说对啤酒有一个冲击。2003年面对这种残酷的现实,你不能再说我是百年的品牌,所以我们就提出了青啤百年百岁归营,提出了它的国际化、年轻化、时尚化。这些多年来我们一直围绕着这样的品牌诉求去做。 在这个过程里面我们也需要知道消费者它的一些需求是什么,这群目标消费群他们应该说是喜欢运动,表现自我风采,有倾向的互动性和参与性比较强的活动,更加关注社会的一些公益、慈善、环保,这些都是消费者他的一些特点。通过这个我们就关注消费者体验的新营销,就是体验营销,公益营销、环保营销和SNS的营销。具体怎么做呢?我再跟大家分享一下。其实在提营销里面,我们从2005年获得奥运赞助商之后我们就坚持做体育营销,那时候我们就规划了未来青啤的战略就是通过体育营销。在资源永远缺乏的情况下,需求又很大的情况下怎么办?我们就聚焦体育营销,在体育营销里面做了一个战略规划,就是点燃激情,传递激情,释放激情。5年提营销一直按照这个走,我们2006年就跟湖南卫视打造了“青岛啤酒我是冠军”的活动,影响面非常大,连续3年的活动。当时为什么选这个项目?因为从立项到谈判都是我个人带着团队去的,包括营销的思想,在2005年的10月1号我上超市买了《三年周刊》,上面写了一句话,未来的掌控其掌握在谁手里?我买回去一看,看完了之后我知道一定在消费者手里,你如何让他在这个频道里停留得更长,你就要关注他的需求。我过了国庆之后就去找欧阳常林,20次的奔跑湖南卫视,最后找到了一个点。在这个过程里面,欧阳常林找了我3次谈,说让我放弃,说你不要做体育营销,我们是一个娱乐台,你做这个很难。但是我很坚持,找湖南台就是看到它的年轻和时尚,可以把我们的品牌拉得更年轻时尚,这对我们的年轻化有了很大的改善。然后又做了“倾国倾城”,以及2009年我们跟央视5套做了啦啦队的选拔,影响力非常大。为什么跟中央台做呢?因为它的品牌力响,它的辐射力、影响力在中国的电视资源里面是最强势的。 做下来之后我们有一个很重要的数字,就是我们的品牌,我们的品牌由2007年的250亿发展到2009年的425亿,今年我们又投入了很多,估计增长会达到20%-30%。这是去年我们在克利夫兰的主场的表演,当时詹姆士还在。另外一个是新的,就是环保营销,我们从整个过程如何去关注零排放,如何做到低碳竞销。这个讲的比较多的是生产方面,其实在营销方面我们这几年也在探讨,一定要低碳营销,真正的反对过度的竞争和低价的竞争。再就是我们去年在公益营销,在同质的产品里面你卖的价格比别人高的话,现在的质量应该是越来越趋同,但是你怎么样把你的品牌主张放进去,比如说我们是激情成就梦想,你如何让你的品牌里面让别人感觉到它是有激情的,它的价值是比别人品牌高的,我们这几年一直在做,让大家营造一个激情的氛围,大家在这里喝酒,喝酒之后觉得很激情,不断的强化这种概念,当他有激情的时候他就会想到喝青岛啤酒。现在更多的年轻人他在关注企业的社会责任,因为这一代的年轻人他们热爱环保,热爱公益,热爱教育的事业,企业不做这样的社会责任的话,他对你是不尊敬的。所以,这几年青岛啤酒积极的投身于公益事业里面去,所以我们有连续7年获得最受尊敬的企业。前一段时间第五次荣登《财富杂志》遵守赞赏的中国公司。在这里面我们真的做了很多的工作。慈善营销实际上是从去年9月份开始的,也是看到别人做的时候我们也进行了研究讨论,除了自己做以外,通过基金能够带动更多的人来关注青少年的体育发展,所以我们从去年到今年,2年的时间我们就筹集4000多万资金,今年8月份这场慈善在青岛做的也比较火爆,因为8月8号我参与了摇基金的慈善,来了很多的大腕,我一看成本是非常高的,他们筹集了800多万,后来隔了几天我们在青岛筹集了1300多万,当时也觉得非常兴奋,因为能够带动更多的人支持今年我们又创新,怎么样能够让更多的大学生也能融入进来,因为学校缺教师,所以我们又高了支教行动,今年在5个省搞了支教活动之后,我也把获得第一名的学生和啦啦队的队员带到美国去。 另外一个是SNS的营销,也是进入到消费者的生活里面。今年10月底微博的人数达到5000万,每天发布的内容超过2500万,我在今年3月17号自己注册了也是在朋友的推荐下,在去年11月的时候吴小波老师让我做,但是时间的问题就没有做。做了之后在11月底的时候,财经版也有推出,是中国第一位财经界女士第一个过100万。最近很多报纸都在写微博的一些体会,有很多发表了我的文章。我自己感触最深的,除了个人可以直接跟消费者互动,在里面我感觉到过去我们做营销,传统的营销就是我给消费者一个思想,但是不能够和消费者很好的互动,品牌的建设就是你一厢情愿去做。有了互联网的互动之后,其实是我们和消费者共同在建设品牌,这个是我感触很深的,粉丝会很忠诚于你,会维护于你。第二个,通过微博在推广我们的互动项目和新产品项目也有很多的帮助,我记得我们的总决赛的拉拉操,一个微博一条,那天是3500多人,如果我做一个大的线下的互动推广的话,3万多人我要花多少钱,实际上我只花了15箱酒,这非常便宜。每一场的总决赛我都会做一个小的微博,都有3万人,但是如果说总决赛达到最高的达到3万多,我觉得这个非常好。现场通过互动,通过微博,大家认识了严旭,但是我觉得更多人认识了我们的新产品。所以,我觉得微博对于我们传统企业来讲也是能够很好的应用的。 在新的消费观念的影响下,只要我们的眼睛里关注消费者,关注他的需求,然后我们努力去做到他们能够满意的不断的互动,不断的强化的话,我觉得品牌它就一定会在消费者的心目中注册,消费者就一定会拿他的钞票去购买你的产品,持续的购买,忠实于你。实际上今天我们的品牌做到的不仅仅是提高知名度、美誉度,而是让他重复性的购买,永远忠实于这样的品牌,谢谢大家! |