餐饮店的注册登记流程

徐老师

任何经营都必须讲究合法性，都必须履行相关的法定程序。餐饮店经营也是如此，只有进行登记注册，确立合法地位，才能得到国家法律法规的保护。在实际经营中，必须符合国家规定的条件，经过法定程序，得到工商行政管理机关的核准登记，取得合法经营凭证或法人资格，才能在核准登记的范围内开始企业的经营活动。
餐饮店要办理的审批手续
几位澳洲华侨于20世纪初来到上海，他们想开办一家大型的餐饮店。由于身负众多股东的约束和厚望，他们采取更实际的方法来判断土地的“含金量”。
选在老上海南京路日升楼附近的第一家餐饮店，因这里的市面虽然清淡，但价格较低，并且还有直达上海北站的电车能带来大量的外地客源。市面选好了，接下来要办理的是一些相关的审批手续。他们几个分工进行，先到工商所登记，凭借有关手续去申请卫生许可证和排污许可证，接着再到工商所，凭着这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，申请领取工商营业执照了。
我国《工商行政管理法》规定，申请从事饮食业、食品加工和销售业的，应出具食品卫生监督机关核发的证明；请帮手、带学徒的，应当报送与帮手、学徒分别签订的合同书。涉及人身健康和生命安全的，还应出具保险凭证。几个人在开店前那叫一个忙，接下来开始装修店面，在装修店面之前，还需到相关单位领取安全许可证，接着就开始装饰了。
一个月后，餐饮店正式开张了。
注册经营，依法登记，是顺利经营的保障。因为这会减少许多不必要的麻烦。不仅是现在，以后也是这样，合理经过审批手续意味着餐饮店成功了一半，这是一条亘古不变的真理。

开店链接：
开店的首要前提就是要有营业执照以及各种证件，这是每个开店的老板们都会面临而又必须解决的问题。
1.到辖区内工商所登记
先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。
2.排污许可证的申领
先到辖区环保局相关部门申请，部门受理后，一般会有工作人员上门去检查指导。环保部门上门检查的工作人员会根据营业面积的大小和环境提出意见。所以当你在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部门咨询一下。　
3.卫生许可证的申领
找到辖区内的卫生监督部门申请受理。由申请人填写《卫生许可证申请表》一式两份，并提供准确、真实、合法、有效的资料。如受理部门对申请人填写的《卫生许可证申请书》内容与所提供的资料经责任监督员核对无误后进行登记。承办监督员依照法律、法规、规章、规范性文件和卫生标准、卫生要求的规定，对申请人提供的材料进行审核，3个工作日内做出是否受理的决定。
符合申请资格且资料齐全的予以受理并根据需要进行现场审查。现场审查结束后，符合规定的，承办监督员开具《收费通知单》收费，在《卫生许可证发放登记表》上登记，经主管领导审批后，由申请人前往卫生局办理领取《卫生许可证》有关手续。
4. 消防安全许可证的申领
按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证，这需要在装修的时候向所在辖区申请。
5.税务登记
自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐饮店，要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11%，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。各种创业优惠政策可以在申请办理相关手续时现场询问。
进行餐饮店注册登记的意义
种类繁多的商业经营，其目的均在于营利。对于交易上的往来，均涉及到第三人的利益。尤其对于社会经济秩序的稳定，关系重大，所以现代各国的法律，都有注册登记。
因侵犯“漓江人”注册商标专用权，阳朔县两家餐饮店不但被工商部门责令摘牌改正，而且还将被依法严肃处理。
　　2008年的10月初，阳朔镇碧莲巷一餐饮店老板，为了吸引顾客，在其店名牌匾上突出使用“漓江人”字样。而阳朔镇新西街广场一餐饮店，为了突出漓江鱼，干脆使用“漓江人”为店名。而漓江人饮业有限公司认为，这两家餐饮店均侵犯了他们持有“漓江人”的注册商标专用权，并损害了该公司声誉。为此，该公司向阳朔县工商局投诉，要求这两家餐饮店停止侵权行为。
工商执法人员在调查取证后，认为这两家餐饮店所使用的店名，均未经工商局审核批准，为擅自非法使用，并侵犯了漓江人饮业有限公司“漓江人”的注册商标专用权。该县工商局根据我国《商标法》的有关规定，分别责令两家餐饮店摘牌改正，还将对其依法严肃处理。

开店秘笈：
1.餐饮店只有进行登记注册，确立合法地位，才能得到国家法律法规的保护。在实际经营中，自觉地遵守国家法律、法规和政策，在核准的范围内从事生产经营活动，公平竞争，才能得到迅速地发展和壮大。
2.餐饮店只有进行登记之后，才能确定自己的合法权利和应该承担的业务。从事商业经营活动，必须符合国家规定的条件，经过法定程序，得到工商行政管理机构的核准登记，取得合法经营凭证或法人资格，才能在核准登记的范围内开始企业的经营活动。经过工商行政管理机关核准登记的，在社会经济活动中，财产所有权、生产经营决策权、分配权、企业名称专用权、注册商标专用权等，均受国家法律保护，任何部门、单位、个人都不能侵犯。
3.通过登记注册，国家加强了监督和管理，可以引导餐饮店经营行为健康发展。工商行政机关对企业进行行政监督和管理，查处进行违法经营活动的企业，就保护了合法经营者的利益。餐饮店进行登记，国家工商行政机关可以指导其经营活动，并帮助其克服经营中出现的盲目性和遇到的困难。
办理卫生许可证的程序
《中国人民共和国食品卫生法》规定，任何单位或个人从事各类食品生产经营活动，在开业前必须领取卫生行政部门发放的食品卫生许可证。餐饮店也在此范围之中。这是文明经营的需要，是健康卫生的需要，也是对消费者的高度负责。
龚先生是一家小餐饮店的老板，他在创办期间，曾为办卫生许可证跑了不少冤枉路。在交费方面，也不是很明白，去县里办理卫生许可证，工作人员收取他360块钱的费用，龚先生对此不能理解。
龚先生想通过咨询来证实一下办理卫生许可证收费的相关问题，他找到县卫生监督所的负责人袁先生，袁先生告诉龚先生，现在办理卫生许可证工本费是十块钱，人员健康体检每人是五十块钱。这是省卫生厅、省物价厅、省财政厅三家联合下文的，收取的这个费用是由体检单位收取，还有一个培训费，每人也是五十块钱，培训费是县物价局下发的文件，还有一些资料费和审核费是省里统一的。
袁先生表示对龚先生这个问题进行调查，但是当袁先生与龚先生取得联系，希望他能配合调查工作时，龚先生却不愿意具体介绍相关情况了，说只是了解一下具体的收费情况，不愿意配合再对这件事情进行调查了。
之所以出现这样的情况是因为龚先生事先没有详细了解办理卫生许可证的一般程序，具体环节，怎么去办，才导致不明不白就把钱给交了。
因此，在办理卫生可证之前，首先要了解一下办理的基本程序。

开店秘笈：
申请人持其主管部门或其他有关证明材料向区便民服务中心卫生局窗口提出申请，领取《卫生许可证申请书》，并按要求填写企业名称、地址、法定代表人、联系人、联系电话、邮编、投资规模；换证企业还应说明是否有变更项目。
1.申请人组织从业人员到取得卫生技术服务资格的疾病预防控制中心参加健康体检和卫生知识培训。
2.区卫生监督机构进行现场卫生审查。
3.完成上述程序后，申请人方可持申请材料向区便民服务中心区卫生局窗口提出办证申请，由窗口工作人员进行初审后受理。申请材料不齐全、不符合法定要求的，在5个工作日内一次性告知申请人应当补齐的全部材料后方可正式受理。
4.对符合规定的申请，区卫生局在承诺时限内发证，不符合条件的给予书面答复并说明理由。



餐饮店如何纳税及合理避税
依法纳税是经营者应尽的义务。企业在完整、准确地理解和执行税收法规的同时，在政策允许的情况下，争取获得纳税方面的优惠待遇，既是明智之举，也是社会进步的体现。
逃税是违法的，但避税则有所不同。避税是透过税务计划合法地减少税负。有效的税务计划可令纳税人节省金钱以作其他用途，这是一种合理的举措。
对餐饮行业，特别是越来越多的初创的小型餐饮企业来说，纳税往往是一个难题。就算是听过诸多的节税筹划，却不知自己该进哪个门、走哪条道。甚至于哪部分行为属于节税筹划，哪部分行为属于违法的偷漏税行为都分不大清楚。其实节税筹划就是一层窗户纸，捅开了并没有什么难的。
王某每月工资收入为2300元，其中800元为每月的房费支出，剩余的1500元是可用于其他消费和储蓄的收入。若王某所在单位每月向其支付2300元，依据个人所得税法，则王某个人应纳所得税金额为：（1500－500）×10%＋500×5%＝125（元）
　　但若餐饮店为其提供住房，而每月仅付其工资收入1500元，则其工资收入应纳所得税为：（1500－800－500）×10%＋500×5%＝45（元）王某可少纳税：125－45＝80（元）
　　这样对餐饮店来说没有增加额外负担，而员工本人在消费水平不变的前提下，也规避了一部分税收。
所谓税收筹划，也称节税，是指企业在税法规定许可的范围内，以追求效益最大化为目的，通过对企业生产经营、投资、理财等活动的事先筹划和安排，尽可能地节约税款，以获得最大的税收利益，又称为纳税筹划、税务筹划、纳税策划等。

开店秘笈：
在合法的范围内运用一些常用的避税策略并不是什么坏事。
1.由餐饮店承担个人支出可减税，这种增加开支的手法在一般中小型餐饮店最常用，也是成本最低的方法。所以适合餐饮行业借鉴。餐饮店须证明支出不是税例所指的私人家庭支出，应做受雇佣合约、董事服务合约，以证明该等支出为餐饮店必须承担的支出，以赚取课税收入。
2.为员工提供住所，根据税务条例，由雇主供给免费的或低于市值的住所，仅收总收入的10%作为租金。若雇主提供旅馆或宿舍作寓所，而不多于两间房，则以8%计算。若是一间房间的寓所，则以4%计算。
如果市值租金高于薪金收入的10%，雇员可在受聘时与雇主协议，由雇主支付寓所租金，而薪金则适当调低。对雇主而言，薪支负担不变，但雇员可因此而减低薪俸税的负担。所以如给员工提供住所租金，可减免部分税款。
3.为提供员工福利及设施，由雇主提供的雇员福利，除非能转化为现金值，否则不会被视为课税入息。根据税务条例，只有房屋津贴、旅游津贴及股票认购权及一些可变为现金的福利如礼券才能豁免征税。
4.可扣除的支出及折旧，以将薪水转化为有关消费支出，但必须有合理的记录和发票。