《酒店督导管理》2009国家精品课程

徐老师

《酒店督导管理》

2009国家精品课程　

《酒店督导管理》是酒店管理专业的一门核心专业课。它运用现代酒店管理的基础理论与基本原则，研究酒店各营业部门的一线运营规律及管理实务的一门应用性学科。它以酒店基层管理职能与工作流程为主线，以一线员工管理和酒店服务质量标准为主要研究对象，是研究酒店基层管理原理、方法和程序的一门科学。它有自身的一套完整的专业理论，对酒店管理运营具有极其重要的指导意义，同时它又是一门实践性很强的课程，担负着酒店管理专业学生专业能力形成的重要任务。
　　

liuqz2001

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jiudiandudao

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